Куры породы Голошейная
Среди множества пород птиц особого внимания заслуживает одна весьма необычная разновидность — голошейные куры (Naked Neck). Их легко узнать по своеобразной внешности — полное отсутствие перьев на шее и частично на груди создает ощущение, что птица «раздетая». Однако нетипичная внешность — не повод недооценивать этих пернатых. Они известны своей универсальной продуктивностью, крепким здоровьем и простотой содержания. Голошейные куры успешно адаптировались к разнообразным климатическим условиям. Сегодня их активно разводят в Европе и в России. Порода прекрасно подходит как для личных подворий, так и для фермерских хозяйств, специализирующихся на получении качественного мяса и яиц.
Приведем основные особенности «голошеек» в таблице ниже.
| Критерий | Описание |
|---|---|
| Основное направление продуктивности | Универсальное (мясо-яичное использование) |
| Цвет пера | Может быть белым, черным, серым, голубым, пестрым, рыжим или куропатчатым |
| Половое созревание | Наступает примерно к 6-месячному возрасту |
| Уровень яйценоскости | Средний, до 180 яиц в год |
| Средняя масса яйца | 60 грамм |
| Окраска скорлупы | Кремовая либо бежевая |
| Показатели выводимости и выживаемости цыплят | Высокие, до 94–95% |
| Темпы роста молодняка | Быстрые, с активным набором массы |
| Вес взрослой особи | Курица — около 2,5 кг, петух — до 3,5 кг |
| Качество продукции (мяса и яиц) | Отличные вкусовые свойства и пищевая ценность |
| Адаптивность | Хорошо приспособлены к разным климатическим условиям, спокойно переносят понижение температуры до -15°C, устойчивы к болезням |
Содержание:
- Происхождение и распространенность
- Характеристика породы и специфика подхода к содержанию
- Разведение
- Достоинства и недостатки
- Мнения птицеводов
- Заключение
Происхождение и распространенность
История этой породы начинается в XIX веке. Впервые необычные птицы были представлены широкой публике в 1875 году на выставке в Вене. Примечательно, что владелица, выставившая кур с голой шеей, не заявляла себя в качестве селекционера. Заводчица, у которой незадолго до демонстрации были приобретены эти особи, аналогично не приписывала авторство себе. Это дало повод полагать, что порода не была выведена преднамеренно, а возникла стихийно.
Сведения о подобных курах встречаются и ранее. В источниках упоминается, что птиц с оголенной шеей видели в Испании, Венгрии, Турции, Индии, Персии и даже в Бразилии. Однако ни одна из стран не предъявила убедительных доказательств относительно своего первенства. Таким образом, происхождение породы остается загадкой.
Среди предполагаемых теорий можно обозначить следующие:
- Гибридизация кур и индюков. Эта версия опровергнута, поскольку межвидовое скрещивание не приводит к жизнеспособному потомству.
- Влияние кожных заболеваний, закрепленных генетически. Также неподтвержденное объяснение.
- Селекция на основе бойцовых кур с редким перьевым покровом. Однако большинство таких экземпляров были специально ощипаны для подготовки к боям.
Наиболее вероятной считается естественная мутация, возникшая самопроизвольно. Такие изменения могли долго оставаться незамеченными или обуславливать выбраковку, пока имеющие их птицы не оказались в руках наблюдательных заводчиков.
В Россию «голошейки» были завезены из Румынии. Здесь их стали называть трансильванскими, что отражает румынское происхождение. В наши дни порода получила распространение в Австрии, Германии, Франции и разных регионах нашей страны. В России птица вызывает стабильный интерес у владельцев приусадебных хозяйств.
Характеристика породы и специфика подхода к содержанию
Эти птицы обладают узнаваемой внешностью и анатомическими особенностями, выгодно отличающими их от классических пород. Корпус у кур вытянутый, с округлой грудью и полным животом. Ноги крепкие, длинные, окрашены в светло-желтый оттенок. Крылья хорошо оперены, однако прилегают к телу неплотно, немного свисая. Хвост небольшой, приподнятый.
Главная особенность — голая кожа на шее и в области зоба, под крыльями и на внутренней части голеней. Перья на теле расположены неравномерно, они формируют чередование «полос» с оголенными участками. Кожа на открытых местах — красная, с морщинами. Голова средняя, с листовидным гребнем и круглыми сережками. За гребнем заметен небольшой хохолок. Клюв крепкий, темный, немного изогнут. Глаза — ярко-оранжевые, большие. Первоначально стандарт допускал лишь черно-белую (пеструю) окраску, однако селекция привела к появлению широкого диапазона окрасов — представители породы бывают белыми, рыжими, черными, куропатчатыми, голубыми и серыми.
Масса взрослой особи женского пола — 2,5 кг, петуха — до 3,5 кг. Яйценоскость достигает 160–180 яиц в год. Скорлупа — кремовая, масса яйца — около 60 г. Куры начинают нестись с 6 месяцев. Птицы отлично себя чувствуют при вольном и клеточном содержании, спокойно переносят как жару, так и морозы до −15°C.
Кормление — важный аспект ухода. Голошейные куры неприхотливы, однако сбалансированное питание позволяет повысить продуктивность и укрепить здоровье. В теплое время года птицы хорошо чувствуют себя на выгуле, поедая зелень, траву, насекомых. Зимой им необходимо давать зерносмеси, вареные овощи, мясокостную или рыбную муку, отруби.
Когда фермеры используют только собственные зерновые смеси, часто возникает дефицит витаминов, минералов и аминокислот. Такой рацион может приводить к замедленному набору веса у бройлеров, снижению яйценоскости у несушек, слабой скорлупе яиц, ослаблению иммунитета птицы и ухудшению усвояемости кормов. Чтобы обеспечить полноценное питание и избежать дефицита витаминов и минералов, рекомендуется использовать комбикорма и добавки. Бренд «Южная корона» предлагает полнорационные комбикорма для бройлеров с учетом физиологического периода. Для несушек разработана отдельная линейка кормов, которая помогает обеспечить птицам все необходимые питательные вещества. Комбикорм для несушек стимулирует яйценоскость за счет точного баланса кальция, фосфора и витамина D3, укрепляет скорлупу и снижает бой яиц. Усилить продуктивность животных на 15—20% позволяет применение биологически активных веществ в формате белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК). Универсальный БВМК для кур-несушек способствует стабильной яйценоскости и формированию прочной скорлупы. Все продукты от «Южной короны» сертифицированы, произведены с учетом физиологической потребности птицы.Рекомендуется добавлять в рацион полезные компоненты с первых дней жизни молодняка и использовать в течение всего продукционного периода.
Разведение
Голошейные куры демонстрируют хорошие репродуктивные характеристики. Яйца обладают высокой оплодотворяемостью, цыплята выводятся жизнеспособными и активными. Инстинкт насиживания у несушек выражен слабо: они могут охотно начинать процесс, но не всегда доводят его до конца. В связи с этим чаще применяются инкубаторы или привлекаются другие породы кур с развитым материнским инстинктом.
Молодняк быстро растет, хорошо переносит смену температур, редко болеет. За счет этого «голошейкам» прекрасно подходит подворное содержание. При скрещивании с другими породами стоит учитывать доминантность гена, отвечающего за «лысую» шею: в потомстве почти всегда проявляются характерные внешние признаки.
Порода активно используется в селекции. Установлено, что даже отдаленные поколения демонстрируют повышенную конверсию корма, быструю прибавку массы и отличные вкусовые качества мяса, сравнимые с лучшими бройлерными линиями.
Достоинства и недостатки
Птицы характеризуются множеством достоинств. Перечислим основные плюсы далее.
- Нетребовательность к корму и условиям. Птицы хорошо переносят как жару, так и холод, устойчивы к заболеваниям.
- Удобство ощипывания. Из-за малой площади оперения тушка легко очищается от перьев.
- Высокая выживаемость молодняка. Птенцы появляются крепкими, быстро растут.
- Невысокие затраты на содержание. Не требуют специфического ухода.
- Легкий контроль за кормлением. Через открытый зоб можно визуально определить, насытилась ли птица.
- Сниженное количество паразитов. Редкий перьевой покров затрудняет распространение вшей и клещей.
- Быстрая линька. Проходит менее болезненно и энергозатратно.
Есть у птиц и недостатки. Обозначим их.
- Слабый материнский инстинкт. Не все куры способны высидеть потомство.
- Необычная внешность. Может вызвать замешательство у неопытных птицеводов.
Первый минус в полной мере компенсируются разнообразными преимуществами, а при наличии инкубатора или наседок других пород он вообще не является проблемой.
Мнения птицеводов
Галина, 54 года, Курская область
Держу «голошеек» второй год. Поначалу внешность отпугивала, но теперь вижу, что это самые удобные и неприхотливые птицы. Несутся стабильно, яйца вкусные. Кормлю готовыми смесями от «Южной короны» — беру комбикорм и универсальный БВМК для несушек. Результат отличный — скорлупа крепкая, куры активные и не болеют.
Анна, 46 лет, Нижегородская область
Люблю породу за ее характер. Очень спокойные, не дерутся, не шумят. На выгуле самостоятельно находят себе корм, но я добавляю премиксы от «Южной короны». Несутся круглый год, даже зимой. У меня отдельный загон, где они чувствуют себя прекрасно. Минус только один — не садятся на яйца. Но это решаю инкубатором.
Алексей, 39 лет, Краснодарский край
Получил пару курочек в подарок и был поражен, как они прижились. Даже в прохладное межсезонье не заболели. Теперь держу стаю из 12 голов. Молодняк вывожу сам, подмешиваю БВМК от «Южной короны» — рост стремительный, перо блестящее, масса набирается стабильно. Мясо сочное, вкусное. Очень доволен.
Заключение
Голошейная порода кур — удачное решение для фермеров, ищущих баланс между продуктивностью, выносливостью и простотой содержания. Высокая приспосабливаемость к климату, минимальные требования к корму, хорошая яйценоскость и вкусное мясо делают этих птиц желанными обитателями любого подворья. А с применением современных кормовых решений от бренда «Южная корона» разведение становится еще более результативным и комфортным.
